L-テアニンは、お茶、特に緑茶に自然に含まれるユニークなアミノ酸です。化学式は C7H14N2O3 で、茶葉の乾燥重量の約 1% ～ 2% を占めます。テアニンは甘い味で知られ、リラックス効果、認知機能の向上、気分の向上など、さまざまな健康効果があると考えられています。また、緑茶の品質と正の相関関係があり、飲み物の全体的な風味と香りに貢献する上で重要であることを示しています。
関数
L-テアニンは、茶葉、特に緑茶に含まれるユニークなアミノ酸で、健康に多くの効果があります。まず、リラックス効果を高め、ストレスや不安を軽減する効果があることで知られています。L-テアニンは脳内のアルファ波活動を増加させ、穏やかで落ち着いた状態を作り出し、日々のプレッシャーにもっと効果的に対処できるようにします。
第二に、L-テアニンは睡眠の質を改善するのにも役立ちます。より早く眠りにつき、より深く安らかな睡眠を得るのを助け、日中の注意力と生産性の向上につながります。
さらに、L-テアニンは集中力、フォーカス、注意持続時間などの認知機能を高めることがわかっています。これは、認知プロセスに不可欠な脳内の神経伝達物質（ドーパミンやセロトニンなど）を調整する能力によるものです。
最後に、L-テアニンは気分に良い影響を与え、幸福感や健康感を促進します。感情的な反応のバランスを整え、全体的な精神的健康を改善するのに役立ちます。
要約すると、L-テアニンは、リラクゼーションの促進や睡眠の改善から、認知機能の強化や気分の高揚まで、幅広い利点を提供します。そのユニークな特性により、健康的なライフスタイルに貴重な付加価値をもたらします。
仕様
仕様 | スタンダード（JP2000） | 試験方法 | 結果 |
外観 | 白色結晶粉末 | 見る | 白色結晶粉末 |
アッセイ | 98.0-102.0% | HPLC | 99.23% |
比旋光度(a)D20 (C=1, H2O) | +7.7 ～ +8.5 度 | CHP2010 | +8.02度 |
溶解度（1.0g/20ml H2O） | 透明 無色 | 見る | 透明 無色 |
塩化物(C1) | ≤ 0.02% | CHP2010 | |
乾燥減量 | ≤ 0.5% | CHP2010 | 0.17% |
燃焼残留物 | ≤ 0.2% | CHP2010 | 0.04% |
フィリピン | 5.0-6.0 | CHP2010 | 5.32 |
融点 | 202～215℃ | CHP2010 | 206-207℃ |
重金属（Pbとして） | ≤10ppm | CHP2010 | |
ヒ素（Asとして） | ≤ 1ppm | CHP2010 | |
総プレート数 | CHP2010 | 従う | |
カビと酵母 | 従う | ||
サルモネラ | 不在 | 不在 | |
大腸菌 | 不在 | 不在 |
応用
L-テアニンは緑茶に含まれる天然アミノ酸で、サプリメント、飲料、健康製品に幅広く使用されています。リラックス効果で知られており、ストレスや不安を軽減します。サプリメントでは、L-テアニンは落ち着きと静けさを促進するために使用されます。また、エネルギーとリラックスのバランスを求める飲料にも配合されています。さらに、L-テアニンは睡眠改善や気分向上のための天然健康製品にも含まれています。認知機能に対する潜在的な利点も研究されています。
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