পণ্য

ভূমিকা:
পুরো দুধের গুঁড়ো, যা ফুল-ক্রিম মিল্ক পাউডার নামেও পরিচিত, হল দুধের একটি গুঁড়ো রূপ যাতে তাজা দুধের সমস্ত প্রাকৃতিক উপাদান থাকে, যার মধ্যে চর্বিও থাকে। পুষ্টির মান সংরক্ষণের সাথে সাথে জলীয় উপাদান অপসারণের জন্য নিয়ন্ত্রিত অবস্থায় তাজা দুধকে ডিহাইড্রেটেড করে এটি পাওয়া যায়।
গঠন:
সম্পূর্ণ দুধের গুঁড়োতে সাধারণত প্রায় ২৬% থেকে ৩০% চর্বি থাকে, সাথে তাজা দুধে উপস্থিত সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান, যেমন প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ থাকে। চর্বির পরিমাণ শক্তি এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উৎস প্রদান করে।
পুষ্টির মান:
প্রোটিন: পুরো দুধের গুঁড়ো উচ্চমানের প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা শরীরের টিস্যুর বৃদ্ধি, বিকাশ এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য।
ফ্যাটি অ্যাসিড: ফ্যাটের পরিমাণ ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড সহ স্যাচুরেটেড, মনোআনস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ভালো ভারসাম্য প্রদান করে।
ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: এটি ভিটামিন এ, ডি এবং বি-কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ, সেইসাথে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা হাড়ের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।