Productes

Introducció:
La llet sencera en pols, també coneguda com a llet en pols de nata, és una forma de llet en pols que conté tots els components naturals de la llet fresca, inclòs el contingut de greix. S'obté deshidratant la llet fresca en condicions controlades per eliminar el contingut d'aigua tot conservant el valor nutricional.
Composició:
La llet sencera en pols conté normalment entre un 26% i un 30% de greix, juntament amb tots els nutrients essencials presents a la llet fresca, com ara proteïnes, hidrats de carboni, vitamines i minerals. El contingut de greix proporciona una rica font d'energia i àcids grassos essencials.
Valor nutricional:
Proteïnes: la llet sencera en pols és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat, essencials per al creixement, desenvolupament i manteniment dels teixits corporals.
Àcids grassos: el contingut de greix proporciona un bon equilibri d'àcids grassos saturats, monoinsaturats i poliinsaturats, inclosos els àcids grassos omega-3 i omega-6.
Vitamines i minerals: és ric en vitamines A, D i complexos B, així com en minerals com el calci, el fòsfor i el potassi, essencials per a la salut dels ossos, la funció immune i el benestar general.