Kurkumin je žlutě zbarvená polyfenolová sloučenina získaná z oddenků rostliny kurkuma (Curcuma longa). Je primární aktivní složkou kurkumy a má četné zdravotní přínosy díky svým silným protizánětlivým, antioxidačním a protirakovinným vlastnostem. Bylo prokázáno, že kurkumin podporuje zdraví srdce, zdraví kloubů a kognitivní funkce. Pomáhá také snižovat zánět a bolest, což z něj činí cenný přírodní lék na artritidu a další zánětlivé stavy. Kromě toho je kurkumin zkoumán pro svou potenciální roli v boji proti rakovině, cukrovce a dalším chronickým onemocněním.
Funkce
Kurkumin vykazuje silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, podporuje zdraví srdce, kloubů a kognitivní funkce. Je také zkoumána pro svou potenciální roli v boji proti rakovině a cukrovce.
Specifikace
POLOŽKA
SPECIFIKACE
METODA
Vzhled
Příroda
Zápach
Chuť
Původ
Jasně žlutý až oranžový jemný prášek
Od Rhizoma, 100% přírodní
Charakteristický
Charakteristický
Curcuma Longa Linn
Vizuální
Vizuální
Organoleptické
Organoleptické
Biologická taxonomie
Identifikace
Pozitivní
TLC
Kurkuminoidy
kurkumin
desmethoxykurkumin
Bisdesmethoxykurkumin
≥ 95%
70–80 %
15–25 %
2,5–6,5 %
HPCL
Ztráta Sušením
Popel
Velikost síta
Objemová hustota
Rozpustnost
Ve vodě
V Alkoholu
Zbytek rozpouštědla
Těžké kovy
olovo (pb)
Arsen (As)
kadmium (Cd)
≤ 2,0 %
≤ 1,0 %
NLT 95% projde120sítě
35~65g/100ml
Nerozpustný
Mírně rozpustný
Vyhovuje
≤ 10 ppm
≤ 1,0 ppm
≤ 3,0 ppm
≤ 1,0 ppm
≤ 0,5 ppm
5g/1050C/2hod
2g/5250C/3hod
Vyhovuje
Měřič hustoty
Vyhovuje
Vyhovuje
USP
ICP-MS
ICP-MS
ICP-MS
ICP-MS
ICP-MS
Celkový počet desek
Kvasinky a plísně
E.Coli
Salmonella
Staphylococcus aureaus
Enterobakterie
≤1000 CFU/G
≤100 CFU/G
Negativní
Negativní
Negativní
≤100 CFU/G
USP
USP
USP
USP
USP
USP
Aplikace
Kurkumin, aktivní složka kurkumy, nachází široké uplatnění v různých oblastech díky svým četným zdravotním přínosům. V tradiční medicíně se kurkumin používá po staletí k léčbě různých zánětlivých stavů, včetně artritidy, kožních onemocnění a poruch trávení. V moderní medicíně je kurkumin studován pro svou potenciální roli při léčbě rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a neurodegenerativních onemocnění. Jako doplněk stravy se kurkumin běžně užívá k podpoře zdraví kloubů, snížení zánětu a zlepšení kognitivních funkcí. Kromě toho se kurkumin používá také v kosmetice pro své vlastnosti prospěšné pro pokožku, jako je snížení zánětu kůže a zlepšení elasticity pokožky.