Kirutubisho cha Chakula cha Nyongeza Tamu Sucralose CAS NO 56038-13-2

Jina la bidhaa Sucralose
Muonekano Poda nyeupe
Vipimo 99%
Cheti Halal,Kosher,ISO 22000,COA

Uliza Sampuli za Bure

maelezo ya bidhaa

Sucralose (TGS) ni utamu wa hali ya juu uliotayarishwa kwa pamoja na Tate & Lyle na Chuo Kikuu cha London mnamo 1976. Ndio utamu pekee unaofanya kazi unaotokana na sucrose na una kiwango cha utamu cha hadi mara 600 kuliko sucrose. Kwa jina lake la kibiashara la Splenda, Sucralose hutumiwa sana katika bidhaa mbalimbali za vyakula na vinywaji kutokana na ladha yake bora, uthabiti na wasifu wake wa usalama.

Kazi

Sucralose ni tamu isiyo na lishe, yenye nguvu nyingi na faida nyingi. Ina kiwango cha utamu cha hadi mara 600 kuliko sucrose, lakini haijatengenezwa na mwili, na kuifanya kufaa kwa bidhaa za kalori ya chini. Sucralose ni thabiti chini ya hali mbalimbali, ikiwa ni pamoja na joto, mwanga, na anuwai ya pH. Usafi wake wa ladha, kufanana kwa karibu na sucrose, na utulivu bora huruhusu kutumika katika matumizi mbalimbali ya chakula na vinywaji. Zaidi ya hayo, Sucralose inaweza kusaidia kupunguza hatari ya fetma, kisukari, na magonjwa ya moyo na mishipa kwa kuchukua nafasi ya sukari katika bidhaa za chakula.

Vipimo

Mtihani	Vipimo	Matokeo
Uchambuzi:	99.0%	99.52%
Utambulisho	A(IR) B (Wakati wa kubaki kwa HPLC) C(Na TLC)	Pasi
Maelezo:	Poda nyeupe	Inakubali
Mzunguko Maalum	+84.0~87.5	+86.5
PH (10% Suluhisho la Maji)	6-8	6.9
Pb	10mg/kg	Inakubali
Kuongoza	1mg/kg	Inakubali
Arseniki	3mg/kg	Inakubali
Kupoteza wakati wa kukausha:	≤0.5%	0.07%
Mabaki wakati wa kuwasha:	≤0.7%	0.1%
Jumla ya Idadi ya Sahani:	250cfu/g	Inakubali
Chachu na ukungu:	50cfu/g	Inakubali
E.Coli:	Hasi	Inakubali
S. Aureus:	Hasi	Inakubali
Salmonella:	Hasi	Inakubali
Hitimisho:	Kukubaliana na kiwango

Maombi

Sucralose ni tamu yenye nguvu ya juu inayotumiwa sana na ina matumizi mengi. Kiwango chake cha utamu cha kipekee, uthabiti na wasifu wake wa usalama huifanya kuwa chaguo bora kwa bidhaa mbalimbali za vyakula na vinywaji. Kuanzia vinywaji baridi na desserts hadi dawa na virutubisho vya lishe, Sucralose ni tamu yenye matumizi mengi ambayo inaweza kuongeza ladha bila kuongeza kalori. Pia ni chaguo maarufu kwa wagonjwa wa kisukari na watu binafsi walio na vizuizi vya sukari kwa sababu ya sifuri-kalori na sifa zisizo za kimetaboliki.