Curcumin គឺជាសមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលមានពណ៌លឿងចេញមកពីឫសនៃរុក្ខជាតិរមៀត (Curcuma longa) ។ វាគឺជាធាតុផ្សំសកម្មចម្បងនៅក្នុងរមៀត និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា។ Curcumin ត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយដល់សុខភាពបេះដូង សុខភាពសន្លាក់ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់ ដែលធ្វើឱ្យវាជាឱសថធម្មជាតិដ៏មានតម្លៃសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងលក្ខខណ្ឌរលាកផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀត curcumin កំពុងត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់តួនាទីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។
មុខងារ
Curcumin បង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយដល់សុខភាពបេះដូង សុខភាពសន្លាក់ និងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ វាក៏ត្រូវបានសិក្សាផងដែរសម្រាប់តួនាទីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ការបញ្ជាក់
ធាតុ | ភាពជាក់លាក់ | វិធីសាស្រ្ត |
| រូបរាង ធម្មជាតិ ក្លិន រសជាតិ ប្រភពដើម | ម្សៅល្អពីពណ៌លឿងទៅពណ៌ទឹកក្រូច ពី Rhizoma ធម្មជាតិ 100% លក្ខណៈ លក្ខណៈ Curcuma Longa Linn | មើលឃើញ មើលឃើញ សរីរាង្គ សរីរាង្គ ពន្ធុវិទ្យាជីវសាស្រ្ត |
ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ | វិជ្ជមាន | TLC |
| សារធាតុ Curcuminoids សារធាតុ Curcumin Desmethoxycurcumin Bisdesmethoxycurcumin | ≥ ៩៥% 70-80% 15-25% 2.5-6.5% | HPCL |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត ផេះ ទំហំ Sieve ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន ភាពរលាយ នៅក្នុងទឹក។ នៅក្នុងគ្រឿងស្រវឹង សំណល់សារធាតុរំលាយ លោហៈធ្ងន់ នាំមុខ (pb) អាសេនិច (ជា) កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ≤ 2.0% ≤ 1.0% NLT ៩៥% ឆ្លងកាត់១២០សំណាញ់ 35-65 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ មិនរលាយ រលាយបន្តិច អនុលោមតាម ≤10ppm ≤1.0ppm ≤3.0ppm ≤1.0ppm ≤0.5ppm | 5 ក្រាម / 1050C / 2 ម៉ោង។ 2g / 5250C / 3 ម៉ោង។ អនុលោមតាម ឧបករណ៍វាស់ដង់ស៊ីតេ អនុលោមតាម អនុលោមតាម USP ICP-MS ICP-MS ICP-MS ICP-MS ICP-MS |
| ចំនួនចានសរុប ផ្សិត និងផ្សិត E.Coli ត្រី salmonella Staphylococcus aureaus បាក់តេរី Enterobacteries | ≤1000CFU/G ≤100CFU/G អវិជ្ជមាន អវិជ្ជមាន អវិជ្ជមាន ≤100CFU/G | USP USP USP USP USP USP |
ការដាក់ពាក្យ
Curcumin ដែលជាធាតុផ្សំសកម្មនៅក្នុងរមៀត រកឃើញនូវកម្មវិធីទូលំទូលាយក្នុងវិស័យផ្សេងៗ ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនរបស់វា។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ សារធាតុ curcumin ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺរលាកផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺស្បែក និងជំងឺរំលាយអាហារ។ នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប curcumin កំពុងត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់តួនាទីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉ន សារធាតុ curcumin ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាទូទៅដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពសន្លាក់ កាត់បន្ថយការរលាក និងពង្រឹងមុខងារនៃការយល់ដឹង។ លើសពីនេះទៀត curcumin ក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដល់ស្បែករបស់វាដូចជាកាត់បន្ថយការរលាកស្បែកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែនស្បែក។
ទម្រង់ផលិតផល
ក្រុមហ៊ុនរបស់យើង។
