ആമുഖം:തക്കാളിയിൽ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത കരോട്ടിനോയ്ഡ് പിഗ്മെന്റായ ലൈക്കോപീനിന്റെ ഒരു സാന്ദ്രീകൃത സത്ത് ആണ് ലൈക്കോപീൻ ഓയിൽ. തക്കാളി വിത്തുകളിൽ നിന്നോ സംസ്കരിച്ച തക്കാളിയിൽ നിന്നോ വേർതിരിച്ചെടുത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട സ്ഥിരതയ്ക്കും ജൈവ ലഭ്യതയ്ക്കും വേണ്ടി എണ്ണ അടിത്തറയിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്യുന്ന വളരെ വീര്യമുള്ള ലൈക്കോപീൻ രൂപമാണിത്.
രചന:ലൈക്കോപീൻ എണ്ണയിൽ പ്രധാനമായും സോയാബീൻ എണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ തുടങ്ങിയ കാരിയർ എണ്ണയിൽ സസ്പെൻഡ് ചെയ്തിരിക്കുന്ന അപൂരിത ഹൈഡ്രോകാർബണായ ലൈക്കോപീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഓയിൽ ബേസ് ലൈക്കോപീനെ ഓക്സീകരണത്തിൽ നിന്നും ഡീഗ്രഡേഷനിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ സ്ഥിരതയും ഫലപ്രാപ്തിയും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ലൈക്കോപീൻ എണ്ണ ഓക്സീകരണവും ജീർണ്ണതയും തടയാൻ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും അമിതമായ ചൂടിൽ നിന്നും എണ്ണയെ അകറ്റി നിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് ജീർണ്ണത പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തും.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ:ലൈക്കോപീൻ എണ്ണയ്ക്ക് ശക്തമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പ്രതിപ്രവർത്തന ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകളെ നീക്കം ചെയ്യാനും കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും പ്രാപ്തമാണ്.
കാൻസർ പ്രതിരോധം:പ്രോസ്റ്റേറ്റ് കാൻസർ, സ്തനാർബുദം, ത്വക്ക് അർബുദം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ചിലതരം അർബുദ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ലൈക്കോപീൻ ഓയിൽ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം:കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ (എൽഡിഎൽ) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഓക്സീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും എൻഡോതെലിയൽ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ലൈക്കോപീൻ ഓയിൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സഹായിച്ചേക്കാം.
ചർമ്മ ആരോഗ്യം:ലൈക്കോപീൻ എണ്ണയുടെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ഇലാസ്തികത, അൾട്രാവയലറ്റ് കേടുപാടുകളിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
ആരോഗ്യ സപ്ലിമെന്റുകൾ:ലൈക്കോപീൻ ഓയിൽ സാധാരണയായി ഭക്ഷണ സപ്ലിമെന്റുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് ലൈക്കോപീനിന്റെ സാന്ദ്രീകൃത ഉറവിടം നൽകുന്നതിനാണ്.
സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ:ആന്റിഓക്സിഡന്റും ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, മോയ്സ്ചറൈസറുകൾ, സൺസ്ക്രീനുകൾ, ആന്റി-ഏജിംഗ് ക്രീമുകൾ തുടങ്ങിയ ചർമ്മസംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ:സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും പാനീയങ്ങളിലും ലൈക്കോപീൻ ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത് അവയുടെ പോഷകമൂല്യവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കും.